Los invitados reconocen a los Embajadores de la GCI encontrando la pegatina verde y dorada en sus ventanas, puertas y prendas de vestir.

Como miembro de Green Chefs International (GCI), se le concede el privilegio de utilizar el logotipo de GCI, mundialmente reconocido, que significa su compromiso con las prácticas sostenibles y respetuosas con el medio ambiente. Este distinguido emblema puede exhibirse de forma destacada en las chaquetas de los chefs, las ventanas o puertas de los restaurantes, los menús y otros materiales relevantes para mostrar su asociación con nuestra organización.

Así, los Embajadores de la GCI tienen, además del valor ecológico, también un efecto económico, ya que sus clientes suelen producir un sueldo medio más alto.

Como Embajador de GCI – Green Chefs International, las personas tienen la responsabilidad de promover prácticas sostenibles y ecológicas en la industria culinaria. Sus funciones incluyen educar a los demás sobre el impacto ambiental de la producción, el transporte y el consumo de alimentos, y promover el uso de ingredientes y métodos de cocina sostenibles. Deben predicar con el ejemplo practicando la sostenibilidad en su vida personal y profesional, y animar a los demás a hacer lo mismo.

Los jóvenes chefs profesionales menores de 25 años tienen derecho a solicitar un descuento del 50% (se ruega acreditar la edad).

Sus ventajas:

• Redes mundiales:
  Conéctese con chefs y expertos culinarios de todo el mundo con ideas afines, fomentando la colaboración y creando oportunidades para aprender de las experiencias de los demás en cocina sostenible y gestión de cocinas.
• Recursos exclusivos:
  Acceda a una gran cantidad de recursos, como recetas innovadoras, artículos de expertos, seminarios web y talleres centrados en prácticas e iniciativas ecológicas en las artes culinarias.
• Muestra tus talentos:
  Comparta sus propias creaciones culinarias sostenibles y sus ideas a través del sitio web, las redes sociales y las publicaciones de GCI, inspirando a otros a unirse al movimiento culinario ecológico y elevando su perfil en el sector.
• Desarrollo profesional:
  Mejore sus habilidades y conocimientos en cocina sostenible y gestión de cocinas, manteniéndole al día de las últimas tendencias y mejores prácticas en gastronomía respetuosa con el medio ambiente.
• Eventos locales y mundiales:
  Participe en los actos organizados por la GCI, tanto a escala local como mundial, para promover la concienciación sobre la importancia de la sostenibilidad y las prácticas responsables en la industria alimentaria, al tiempo que amplía su red profesional.
• Reconocimiento del sector:
  Aumente su credibilidad y reputación como chef comprometido con la responsabilidad medioambiental, diferenciándose de otros en el ámbito culinario y atrayendo potencialmente a una clientela preocupada por el medio ambiente.
• Oportunidades de colaboración:
  Participar en asociaciones y colaboraciones con otros miembros de la GCI, agricultores locales, productores y proveedores, trabajando juntos para crear una cadena de suministro más ecológica y responsable.
• Impacto positivo:
  Contribuya al esfuerzo mundial para proteger los recursos de nuestro planeta fomentando prácticas sostenibles en su cocina y en la industria alimentaria en general, marcando una diferencia significativa para las generaciones futuras.