Vous voulez faire la différence ?

En tant que chefs cuisiniers, nous avons le pouvoir de faire une différence significative dans la réduction de l’empreinte carbone de nos systèmes alimentaires. En s’approvisionnant en ingrédients locaux, en privilégiant les plats à base de plantes, en minimisant le gaspillage alimentaire et en éduquant les consommateurs, les chefs peuvent favoriser un changement positif pour un avenir plus durable et plus respectueux de l’environnement.

Plus d’un quart de l’empreinte carbone mondiale est due à la production alimentaire. Les cuisiniers professionnels sont donc à la fois un acteur puissant et responsable de ce défi.

Vous êtes un cuisinier professionnel (même à la retraite) ou un entrepreneur dans le secteur de la restauration ?

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Avec nous, vous ferez la différence.

Parce que vous comptez.