Quer fazer a diferença?

Nós, como cozinheiros, temos o poder de fazer uma diferença significativa na redução da pegada de carbono dos nossos sistemas alimentares. Ao adquirir ingredientes locais, dando prioridade aos pratos à base de plantas, minimizando o desperdício alimentar e educando os consumidores, os chefes de cozinha podem impulsionar mudanças positivas para um futuro mais sustentável e amigo do ambiente.

Mais de um quarto da pegada de carbono do mundo é causado pela produção alimentar. Isto torna os chefs profissionais tanto um jogador poderoso como responsável no desafio.

É um chef profissional (mesmo reformado) ou um empresário na indústria de foodservice?

Se partilha os nossos valores e gostaria também de o dizer aos seus convidados:

Torne-se um Embaixador na Green Chefs International.

Juntamente connosco, fará a diferença.

Porque o senhor é importante.