Os convidados reconhecem os embaixadores da GCI ao encontrarem o autocolante verde e dourado nas suas janelas, portas e vestuário.

Como membro da Green Chefs International (GCI), é-lhe concedido o privilégio de utilizar o logótipo globalmente reconhecido da GCI, significando o seu compromisso com práticas sustentáveis e amigas do ambiente. Este distinto emblema pode ser exibido de forma proeminente nos casacos do chef, janelas ou portas de restaurantes, menus e outros materiais relevantes para mostrar a sua associação com a nossa organização.

Assim, os Embaixadores da GCI têm, para além do valor ecológico, também um efeito económico, uma vez que os seus clientes produzem normalmente um salário médio mais elevado.

 

Como Embaixador da GCI – Green Chefs International, os indivíduos têm a responsabilidade de promover práticas sustentáveis e amigas do ambiente na indústria culinária. Os seus deveres incluem educar os outros sobre o impacto ambiental da produção, transporte e consumo de alimentos, e promover a utilização de ingredientes e métodos de cozedura sustentáveis. Devem dar o exemplo, praticando a sustentabilidade na sua vida pessoal e profissional, e encorajar outros a fazer o mesmo.

 

Os jovens cozinheiros profissionais com menos de 25 anos têm direito a solicitar um desconto de 50% (por favor, apresentar prova de idade).

Registe-se aqui

 

Os seus benefícios:

  • Rede Global:
    Estabelecer contactos com chefs e peritos culinários de todo o mundo, promovendo a colaboração e criando oportunidades de aprender com as experiências uns dos outros na cozinha sustentável e na gestão da cozinha.
  • Recursos Exclusivos:
    Ganhar acesso a uma riqueza de recursos, incluindo receitas inovadoras, artigos especializados, webinars e workshops centrados em práticas amigas do ambiente e iniciativas verdes nas artes culinárias.
  • Mostre os seus talentos:
    Partilhe as suas próprias criações e insights culinários sustentáveis através do website da GCI, meios de comunicação social e publicações, inspirando outros a juntarem-se ao movimento culinário verde e elevando o seu perfil na indústria.
  • Desenvolvimento Profissional:
    Melhore as suas competências e conhecimentos em cozinha sustentável e gestão da cozinha, mantendo-o actualizado com as últimas tendências e melhores práticas em gastronomia amiga do ambiente.
  • Eventos Locais e Globais:
    Participe em eventos organizados pela GCI, tanto local como globalmente, promovendo a consciência da importância da sustentabilidade e das práticas responsáveis na indústria alimentar, enquanto expande a sua rede profissional.
  • Reconhecimento da indústria:
    Aumente a sua credibilidade e reputação como cozinheiro empenhado na responsabilidade ambiental, destacando-o de outros no campo culinário e atraindo potencialmente uma clientela eco-consciente.
  • Oportunidades de colaboração:
    Envolver-se em parcerias e colaborações com outros membros da GCI, agricultores locais, produtores e fornecedores, trabalhando em conjunto para criar uma cadeia de fornecimento mais ecológica e responsável.
  • Impacto Positivo:
    Contribua para o esforço global de protecção dos recursos do nosso planeta, promovendo práticas sustentáveis na sua cozinha e na indústria alimentar em geral, fazendo uma diferença significativa para as gerações futuras.