Salade grecque aux pois chiches (végétalienne) 10 tasses de laitue romaine hachée 2 tasses de tomates cerises coupées en deux 2 tasses de concombre tranché 1 tasse d'olives kalamata dénoyautées 1 tasse d'oignon rouge tranché finement 2 boîtes de pois chiches, égouttés et rincés 1 tasse de vinaigrette grecque du commerce ou maison Dans un grand bol, mélanger la laitue romaine, les tomates cerises, le concombre, les olives kalamata, l'oignon rouge et les pois chiches. Arroser de vinaigrette grecque et mélanger.

Salade grecque aux pois chiches (végétalienne)

10 tasses de laitue romaine hachée
2 tasses de tomates cerises coupées en deux
2 tasses de concombre en tranches
1 tasse d’olives kalamata dénoyautées
1 tasse d’oignon rouge finement tranché
2 boîtes de pois chiches, égouttés et rincés
1 tasse de vinaigrette grecque du commerce ou faite maison

Dans un grand bol, mélanger la laitue romaine, les tomates cerises, le concombre, les olives kalamata, l’oignon rouge et les pois chiches. Arroser de vinaigrette grecque et mélanger.

Pour 10 personnes

Les clients qui aiment la viande ou les fruits de mer peuvent combiner les deux.