Champiñones Portobello Rellenos (Vegetarianos) 10 champiñones portobello grandes, sin tallos ni agallas 2 tazas de espinacas picadas 2 tazas de queso ricotta 1 taza de queso parmesano rallado 1 taza de tomates secos picados Sal y pimienta al gusto Precalienta el horno a 375°F. Mezcle las espinacas, la ricotta, el parmesano y los tomates secos en un bol. Sazonar con sal y pimienta. Rellene los champiñones con la mezcla y hornee durante 20-25 minutos, hasta que los champiñones estén tiernos y el relleno esté bien caliente.

Champiñones Portobello Rellenos (Vegetariano)

10 champiñones portobello grandes, sin tallos ni agallas
2 tazas de espinacas picadas
2 tazas de queso ricotta
1 taza de queso parmesano rallado
1 taza de tomates secos picados
Sal y pimienta, al gusto
Precaliente el horno a 375°F. Mezcle las espinacas, la ricotta, el parmesano y los tomates secos en un bol. Sazonar con sal y pimienta. Rellenar los champiñones con la mezcla y hornear durante 20-25 minutos, hasta que los champiñones estén tiernos y el relleno esté bien caliente.

Para 10 personas

Los huéspedes a los que les guste la carne o el marisco con sus comidas pueden combinarlos libremente.