Conchas rellenas de espinacas y alcachofas (vegetarianas) 20 conchas de pasta jumbo, cocidas según las instrucciones del paquete 2 tazas de espinacas frescas picadas 2 tazas de corazones de alcachofa picados 1 taza de queso ricotta 1 taza de queso mozzarella rallado 1/4 de taza de queso parmesano rallado Sal y pimienta al gusto 2 tazas de salsa marinara Precalienta el horno a 375°F. En un bol grande, mezcle las espinacas, los corazones de alcachofa, el queso ricotta, el queso mozzarella y el queso parmesano. Sazonar con sal y pimienta. Rellena las conchas de pasta cocida con la mezcla de espinacas y alcachofas y colócalas en una fuente de horno. Vierta la salsa marinara sobre las conchas y hornee durante 25-30 minutos, hasta que estén calientes y burbujeantes.

Conchas rellenas de espinacas y alcachofas (vegetariano)

20 conchas de pasta jumbo, cocidas según las instrucciones del paquete
2 tazas de espinacas frescas picadas
2 tazas de corazones de alcachofa picados
1 taza de queso ricotta
1 taza de queso mozzarella rallado
1/4 taza de queso parmesano rallado
Sal y pimienta, al gusto
2 tazas de salsa marinara
Precaliente el horno a 375°F. En un bol grande, mezcle las espinacas, los corazones de alcachofa, el queso ricotta, el queso mozzarella y el queso parmesano. Sazonar con sal y pimienta. Rellena las conchas de pasta cocida con la mezcla de espinacas y alcachofas y colócalas en una fuente de horno. Vierta la salsa marinara sobre las cáscaras y hornee durante 25-30 minutos, hasta que estén calientes y burbujeantes.

Tomates rellenos de quinoa (veganos)