Ensalada de remolacha asada y queso de cabra (vegetariana) 10 tazas de verduras variadas 5 tazas de remolacha asada, pelada y cortada en dados 5 tazas de queso de cabra desmenuzado 2 tazas de nueces picadas 1 taza de vinagreta balsámica Mezcle las verduras variadas con la remolacha asada, el queso de cabra y las nueces. Rociar con vinagreta balsámica y servir. Bruschetta de tomate y albahaca (vegana) 10 tazas de tomates cortados en dados 1 taza de albahaca fresca picada 1/2 taza de cebolla roja picada 1/4 de taza de vinagre balsámico 1/4 de taza de aceite de oliva Sal y pimienta al gusto 1 baguette grande, cortado en rodajas y tostado Mezcle los tomates, la albahaca, la cebolla roja, el vinagre balsámico y el aceite de oliva en un bol. Sazonar con sal y pimienta. Colocar la mezcla en rebanadas de baguette tostadas y servir.

Ensalada de remolacha asada y queso de cabra (vegetariana)

10 tazas de verduras mixtas
5 tazas de remolachas asadas, peladas y cortadas en dados
5 tazas de queso de cabra desmenuzado
2 tazas de nueces picadas
1 taza de vinagreta balsámica
Mezcle verduras mixtas con remolacha asada, queso de cabra y nueces. Rociar con vinagreta balsámica y servir.
Bruschetta de tomate y albahaca (vegana)
10 tazas de tomates cortados en dados
1 taza de albahaca fresca picada
1/2 taza de cebolla roja picada
1/4 taza de vinagre balsámico
1/4 de taza de aceite de oliva
Sal y pimienta, al gusto
1 baguette grande, cortada en rebanadas y tostada

Mezcle los tomates, la albahaca, la cebolla roja, el vinagre balsámico y el aceite de oliva en un bol. Sazonar con sal y pimienta. Colocar la mezcla en rebanadas de baguette tostadas y servir.

Para 10 personas

Los huéspedes a los que les guste la carne o el marisco con sus comidas pueden combinarlos libremente.