Funghi Portobello ripieni (vegetariani) 10 funghi Portobello grandi, privati di gambi e lamelle 2 tazze di spinaci tritati 2 tazze di ricotta 1 tazza di parmigiano grattugiato 1 tazza di pomodori secchi tritati Sale e pepe, a piacere Preriscaldare il forno a 375°F. Mescolare spinaci, ricotta, parmigiano e pomodori secchi in una ciotola. Condire con sale e pepe. Riempire i cappelli dei funghi con il composto e infornare per 20-25 minuti, fino a quando i funghi sono teneri e il ripieno è ben cotto.

Funghi di Portobello ripieni (vegetariani)

10 funghi portobello grandi, privati dei gambi e delle lamelle
2 tazze di spinaci tritati
2 tazze di ricotta
1 tazza di parmigiano grattugiato
1 tazza di pomodori secchi tritati
Sale e pepe, a piacere
Preriscaldare il forno a 375°F. Mescolare spinaci, ricotta, parmigiano e pomodori secchi in una ciotola. Condire con sale e pepe. Riempire i cappelli dei funghi con il composto e infornare per 20-25 minuti, fino a quando i funghi sono teneri e il ripieno è ben cotto.

Dosi per 10 persone

Gli ospiti che amano la carne o i frutti di mare possono combinarli liberamente.