Gefüllte Portobello-Pilze (vegetarisch) 10 große Portobello-Pilze, Stiele und Kiemen entfernt 2 Tassen gehackter Spinat 2 Tassen Ricotta-Käse 1 Tasse geriebener Parmesan 1 Tasse gehackte sonnengetrocknete Tomaten Salz und Pfeffer nach Geschmack Den Ofen auf 375°F vorheizen. Spinat, Ricotta, Parmesan und sonnengetrocknete Tomaten in einer Schüssel vermengen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Die Pilzköpfe mit der Mischung füllen und 20-25 Minuten backen, bis die Pilze weich sind und die Füllung durcherhitzt ist.

Gefüllte Portobello-Pilze (vegetarisch)

10 große Portobello-Pilze, Stiele und Kiemen entfernt
2 Tassen gehackter Spinat
2 Tassen Ricotta-Käse
1 Tasse geriebener Parmesankäse
1 Tasse gehackte sonnengetrocknete Tomaten
Salz und Pfeffer, nach Geschmack
Den Ofen auf 375°F vorheizen. Spinat, Ricotta, Parmesan und sonnengetrocknete Tomaten in einer Schüssel vermengen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Die Pilzköpfe mit der Mischung füllen und 20-25 Minuten backen, bis die Pilze weich sind und die Füllung durcherhitzt ist.

Für 10 Personen

Gäste, die gerne Fleisch oder Meeresfrüchte zu ihren Mahlzeiten essen, können dies gerne kombinieren.