Gemüse-Tofu-Spieße (vegan) 2 Tassen gewürfelter fester Tofu 2 Tassen Kirschtomaten 2 Tassen in Scheiben geschnittene Paprika 2 Tassen in Scheiben geschnittene Zucchini 2 Tassen in Scheiben geschnittene rote Zwiebeln 1/4 Tasse Olivenöl 1/4 Tasse Sojasauce 1/4 Tasse Balsamico-Essig Salz und Pfeffer nach Geschmack Grill oder Grillpfanne auf mittlere bis hohe Hitze vorheizen. Tofu, Kirschtomaten, Paprika, Zucchini und rote Zwiebeln auf Spieße stecken. In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Sojasauce und Balsamico-Essig verquirlen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Spieße mit der Marinade bestreichen und 10-12 Minuten lang grillen.

Gemüse- und Tofu-Spieße (vegan)

2 Tassen gewürfelter fester Tofu
2 Tassen Kirschtomaten
2 Tassen geschnittene Paprikaschoten
2 Tassen geschnittene Zucchini
2 Tassen geschnittene rote Zwiebeln
1/4 Tasse Olivenöl
1/4 Tasse Sojasauce
1/4 Tasse Balsamico-Essig
Salz und Pfeffer, nach Geschmack

Den Grill oder die Grillpfanne auf mittelhohe Hitze vorheizen. Tofu, Kirschtomaten, Paprika, Zucchini und rote Zwiebeln auf Spieße stecken. In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Sojasauce und Balsamico-Essig verquirlen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Spieße mit der Marinade bestreichen und 10-12 Minuten lang grillen.

Für 10 Personen

Gäste, die gerne Fleisch oder Meeresfrüchte zu ihren Mahlzeiten essen, können dies gerne kombinieren.