Linee guida per gli chef ambasciatori

Linee guida per gli ambasciatori GCI
Attività locali per aumentare la visibilità di GCI – Green Chefs International

In qualità di Ambasciatore GCI, il vostro ruolo è fondamentale per promuovere i principi e i valori di Green Chefs International all’interno della vostra comunità. Di seguito sono riportate le attività che potete intraprendere per rendere il GCI più rinomato e 10 regole fondamentali da seguire come nuovi Ambasciatori.

Attività suggerite:

  1. Offrite corsi di cucina sostenibile nel vostro quartiere o nei centri comunitari.
  2. Collaborare con le scuole e gli asili locali per condurre laboratori sulle pratiche alimentari ecocompatibili.
  3. Collaborare con i mercati agricoli per ospitare dimostrazioni di cucina con ingredienti di provenienza locale.
  4. Organizzare eventi gastronomici sostenibili presso i ristoranti locali, presentando piatti ecologici e promuovendo i principi di GCI.
  5. Partecipare a festival gastronomici locali, rappresentando GCI e promuovendo pratiche sostenibili.
  6. Organizzare seminari e workshop su temi quali la riduzione dei rifiuti alimentari, la cucina efficiente dal punto di vista energetico e l’approvvigionamento alimentare sostenibile.
  7. Stabilire partnership con organizzazioni locali, ONG o imprese che condividono i valori e la missione di GCI.
  8. Impegnarsi con i media locali per condividere le iniziative del GCI, le storie di successo e i prossimi eventi.
  9. Organizzare eventi di pulizia della comunità o di piantumazione di alberi per mostrare l’impegno di GCI nella gestione dell’ambiente.
  10. Sviluppare un programma di tutoraggio per fornire orientamento e supporto a chi sta imparando a preparare i pasti a casa, enfatizzando le pratiche sostenibili.