Salada de Couscous Mediterrâneo (Vegan) 5 chávenas de couscous cozinhado 2 chávenas de couscous cortado ao meio 2 chávenas de tomates cereja 2 chávenas de pepino fatiado 1 chávena de azeitonas kalamata sem caroço 1 chávena de cebola vermelha cortada finamente 1/4 chávena de azeite 1/4 chávena de sumo de limão Sal e pimenta, a gosto Numa tigela grande, combine couscous, tomates cereja, pepino, azeitonas kalamata, e cebola vermelha. Bater juntamente azeite e sumo de limão, depois deitar sobre a salada. Tempere com sal e pimenta, e atire para combinar.

Salada de Cuscuz do Mediterrâneo (Vegan)

5 chávenas de cuscuz cozinhado
2 chávenas de tomate cereja cortado pela metade
2 chávenas de pepino fatiado
1 chávena de azeitonas kalamata sem caroço
1 chávena de cebola vermelha cortada em fatias finas
1/4 copo de azeite de oliva
1/4 chávena de sumo de limão
Sal e pimenta, a gosto

Numa tigela grande, combinar cuscuz, tomate cereja, pepino, azeitonas kalamata, e cebola vermelha. Bater juntamente azeite e sumo de limão, depois deitar sobre a salada. Tempere com sal e pimenta, e atire para combinar.

Serve 10

Os hóspedes que gostam de carne ou marisco com as suas refeições podem sentir-se à vontade para combinar.