Pan plano de pesto y verduras (vegetariano)
4 panes planos grandes o pan naan
1 taza de pesto preparado
2 tazas de calabacín cortado en rodajas finas
2 tazas de pimientos en rodajas finas
2 tazas de cebolla roja cortada en rodajas finas
2 tazas de tomates cherry partidos por la mitad
2 tazas de queso mozzarella rallado
Hojas de albahaca fresca, para adornar
Precalentar el horno a 400°F. Extender una fina capa de pesto sobre cada pan plano. Cubra con calabacín, pimientos, cebolla roja, tomates cherry y queso mozzarella. Coloque los panes planos en una bandeja para hornear y hornee durante 10-12 minutos, hasta que el queso esté derretido y burbujeante. Decorar con hojas de albahaca fresca antes de servir.
Para 10 personas
Los huéspedes a los que les guste la carne o el marisco con sus comidas pueden combinarlos libremente.